En mættende og varmende persisk gryderet lavet med pintobønner, tomater og aromatiske krydderier – perfekt med ris eller brød.

En sprød og smagfuld persisk frikadelle lavet med hakket kød, kartofler og varme krydderier – perfekt i sandwiches eller som hovedret.

Sprøde og gyldne persiske kartoffelfrikadeller lavet med moste kartofler, æg og krydderier – perfekt som tilbehør, forret eller snack.

En farverig og smagfuld persisk urtefrittata lavet med friske krydderurter, æg og aromatiske krydderier – perfekt til Nowruz eller enhver anden lejlighed!

En lækker persisk ret med vinblade fyldt med en smagfuld blanding af ris, krydderurter og hakket kød – langsomt tilberedt til perfektion.

En duftende og varmende persisk gryderet fra det nordlige Iran, lavet med hestebønner, dild, hvidløg og æg – perfekt med ris eller brød.

En røget og smagfuld persisk ret fra det nordlige Iran, lavet med grillede auberginer, tomater, hvidløg og æg – perfekt som dip eller hovedret.

Tahchin Morgh er en af de mest visuelt imponerende og smagfulde retter i det persiske køkken. Denne gyldne, sprøde riskage, lagdelt med mørt, safraninfuseret...

Chegdermeh er en klassisk turkmensk komfortret, lavet med ris, linser og mørt kød, der koges sammen i én gryde. Denne enkle, men smagfulde ret...

En klassisk persisk ret, Adas Polo er en duftende og fyldig linsersis, beriget med søde rosiner og krydrede kødboller. Det er en perfekt balance...

Mahiche er en klassisk persisk ret, hvor lammeskank braiseres langsomt med safran, løg og aromatiske krydderier. Navnet mahiche betyder "kød fra den nederste del...

Ghalieh Mahi er en kraftfuld og smagfuld persisk fiskeret, der stammer fra Irans sydlige provinser, særligt Khuzestan og Bushehr, hvor det Persiske Golf byder...

Khoresh-e Bamieh, også kendt som persisk okra-gryderet, har dybe rødder i Irans sydlige og sydvestlige regioner, især i Khuzestan og Bushehr. Med stærke påvirkninger...

Khoresh-e Gheimeh Bademjoon (خورشت قیمه بادمجان) er en rig og smagfuld persisk gryderet, der kombinerer møre auberginer, langsomt tilberedt kød, gule flækkærter og syrlige...

I vores hjem har Fesenjan fået kælenavnet "Black Chicken/Sort Kylling", takket være vores svigersøn, der blev fascineret af dens dybe, mørke farve og unikke...

Khoresh-e Karafs er en klassisk persisk gryderet lavet med selleri, friske urter og mørt kød, langsomt tilberedt for at skabe en velafbalanceret og aromatisk...

Hjertet og sjælen i det persiske køkken – Ghormeh Sabzi er en duftende urtegryde med mørt kød, røde kidneybønner og den karakteristiske syrlige smag...