Torshi – persiske syltede grøntsager
En syrlig og smagsrig persisk pickles lavet med forskellige grøntsager, eddike og aromatiske krydderier, som lagres til perfektion. Resultatet er et lækkert, probiotisk tilbehør,...
Persiske forretter, tilbehør og salater – en smag af tradition
Mazzeh, den persiske pendant til forretter, danner rammen om en smagfuld og social spiseoplevelse. Disse små, men aromatiske retter spænder fra cremede dips som Mast-o-Khiar (yoghurt med agurk) til syrlige oliven marineret i granatæblesirup. Uanset om de serveres som en forsmag på et overdådigt måltid eller nydes alene, forener persiske forretter friske råvarer, duftende krydderier og århundreders madtraditioner.
Udforsk vores samling af autentiske Mazzeh-opskrifter, salater, tilbehør og forretter – og bring de livlige smage fra det persiske køkken til dit bord.
